三拍子そろった夏野菜 トウモロコシ
ビタミンＢ1、
カリウム、
食物繊維
三拍子そろった夏野菜
トウモロコシ
2014/ 5/28 20:26
トウモロコシは
穀物ですが
野菜として
食卓にのぼります
ビタミンＢ1は
糖質がエネルギーに
変わる時に必要な
補酵素の役目があります
たくさんの糖質をエネルギーに
変える助けになるんですね。
カリウムは、細胞の内液に
存在しています
ナトリウムをとり過ぎると
血圧が上がり、
カリウムをとると
血圧が下がります
体内の状態を平常に保つ
その助けとなります。
食物繊維が豊富なので
便秘の改善に
役立ちます。
実の皮がかたいため
消化に悪い
特徴もあります
2014/ 5/28 21:11
トウモロコシの頭に
ついているヒゲには、
昔から利尿作用があると
いわれ、ヒゲの部分を
煎じてお茶などにして飲む
民間療法が伝えられている
ほどです
高温に弱く
いたみやすい穀物なので
買ったら早めに
食べてくださいね。